Διαβάστε πως αποστειρώνουμε βάζα για τις μαρμελάδες μας και όχι μόνο
Για να αποστειρώσετε τα βάζα που θα βάλετε τη μαρμελάδα, βάλτε τα βάζα όρθια χωρίς το καπάκι τους σε μία κατσαρόλα με νερό. Καλό θα είναι στον πάτο της κατσαρόλας να βάλετε μια σχάρα για να μην ακουμπάνε τα βάζα στον πάτο της κατσαρόλας.
Το νερό που θα βάλετε στην κατσαρόλα θα πρέπει να είναι τόσο ώστε κατά το βράσιμο να μην μπαίνει το νερό στα βάζα.
Μόλις βράσει το νερό σβήστε τη φωτιά αφήστε τα βάζα να στεγνώσουν ( θα πρέπει να είναι στεγνά όταν θα βάλετε μέσα τη μαρμελάδα ) και τοποθετήστε μέσα τη μαρμελάδα.
Ενας άλλος και πιο εύκολος τρόπος για να αποστειρώσετε τα βάζα είναι να τα πλένετε πολύ καλά και να τα τοποθετήσετε ανάποδα σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 15 λεπτά.
